سلام خدمت مخاطبين گرم خیزتک مهردر اين پست مطالبی با ارزش و خواندنی قرار داده ایم امیدواریم با مطالعه آن نهایت استفاده را ببرید

اگر از اين پست لذت برديد و خوشتون امده در صفحات اجتماعي خود به اشتراک بگذاريد تا ديگران هم استفاده کنند.

و همچنين خواهشمنديم با نظرات و پيشنهادات خود ما را ياري بفرماييد

با گذاشتن نظر در قسمت دیدگاه ها می توانید ما را در بهتر شدن یاری کنید

ظاهرا اجساد مومیایی شده ساکنان شهر پمپئی در ایتالیا حرف‌های بسیاری برای گفتن دارند. حرف‌هایی که به نظر می‌رسد ارزش شنیدن را دارند.

شهر پمپئی در ایتالیا یکی از جاذبه‌های گردشگری است که نامش با مرگ و میر و وحشتی سیاه در هم آمیخته است. ساکنان این شهر هرگز گمان نمی‌کردند که قرن‌ها پس از مرگ‌شان روایت‌گر حقایق پنهان زندگی خود و پیشینه محل سکونت‌شان باشند. اما واقعیت این است که اجساد مومیایی شده‌ی آنها اسرار بسیاری را از گذشته‌های دور برملا کرد. اما در ابتدا جا دارد بپرسیم از شهر پمپئی و سرنوشت آن چه می‌دانید؟

اسرار کشف شده از بررسی های عملی اجساد قربانیان آتشفشان در شهر پمپئی

در سال ۷۹ پس از میلاد قله‌ی آتشفشان وزوو (Vesuvius) که در ایتالیا واقع شده است، فورانی سخت را تجربه کرد. فاجعه‌ای که متعاقب آن دو شهر «پمپئی» (Pompeii) و «هراکولانیوم» (Hercukaneum) از میان رفته و بسیاری از ویلاها و ساختمان‌های حومه شهر نیز با خاک یکسان شد. در این میان پمپئی سرنوشتی تلخ و مرگ‌بار داشت، چرا که شهر به همراه ساکنانش در زیر چندین متر (۴ الی ۶ متر) از خاکسترهای آتشفشانی مدفون شد. و این گونه بود که این شهر دوران باستان پنهان از نگاه‌ها و خفته در میان سنگ و خاکسترهای آتشفشانی برای هزار و پانصد سال به دست فراموشی سپرده شده و از یادها رفت.

پمپئی به مدت هزار و پانصد سال شهری فراموش شده بود

اما دست سرنوشت ظاهرا نمی‌خواست تصویر این شهر به این سادگی‌ها از صفحات تاریخ بشر پاک شود، چرا که در سال ۱۷۴۸ مهندس اسپانیایی «روکو یواخین د آلکوبیر» (Rocque Joaquin de Alcubierre) موفق به کشف این مکان شد که در میان گرد و غبار و خرده سنگ‌ها دست نخورده حفظ شده بود. در سال ۱۸۶۳ باستان شناس ایتالیایی «جوزپه فیورلی» (Guiseppe Fiorelli) مسئولیت عملیات اکتشافی این محل را برعهده گرفته و شروع به حفاری‌های منظم و دقیق کرد. فیورلی در خلال کار متوجه شد که خاکسترهای نرم موجود در واقع نشان دهنده‌ی حفره‌های برجا مانده از اجسادی هستند که در گذر سال‌ها پوسیده و از بین رفته بودند. او از شیوه‌ای خاص برای به زندگی برگرداندن این اجساد محو شده استفاده کرد. به دستور فیورلی کارگران حفره‌های باقی مانده را با گچ پر کرده و بدین صورت از اجساد قالب گرفتند. بنابراین ساکنان قدیمی شهر بعد از قرن‌ها از ماجرای فوران آتشفشانی از نو متولد شدند، آن هم درست در همان شکل و شمایلی که در زمان حادثه داشتند.

اسرار کشف شده از بررسی های عملی اجساد قربانیان آتشفشان در شهر پمپئی

نزدیک به ۱۵۰ سال بعد و به لطف پیشرفت‌های علمی مدرن و استفاده از سی‌تی اسکن، حقایق عجیب بیشتری در مورد این اجساد مشخص شد. از زمان کشف پمپئی تاکنون، باستان شناسان با تکیه به آثار هنری و دیگر کشفیات اندکی با حال و هوای این شهر باستانی آشنا شده بودند. اما اسرار جدیدی که این اجساد برای ما افشا کردند، حقایق بیشتری از سبک زندگی ساکنان این شهر باستانی را بازگو می‌کنند.

در ادامه همراه ما باشید تا با مختصری از این حقایق و داده‌های عجیب بیشتر آشنا شویم.

قالب‌های گچی حاوی استخوان قربانیان هستند 

اسرار کشف شده از بررسی های عملی اجساد قربانیان آتشفشان در شهر پمپئی

همان گونه که پیش‌تر اشاره کردیم فیورلی برای خلق مجدد اجساد از میان رفته قربانیان فوران آتشفشانی در شهر پمپئی دست به ابتکار جالبی زده و حفره‌های باقی مانده در خاکسترهای آتشفشانی را که در عمق ۹ متری زیر سطح زمین قرار داشتند را با گچ پاریسی پر کرد. این حفره‌ها خطوط کلی اجساد مردگان را نشان می‌داد، هرچند که بافت‌ها و نسوج نرم بدن در طول زمان پوسیده و از میان رفته بود. اما این مسئله باعث ایجاد تصور غلطی برای مردم شد، چرا که به نظر می‌رسید این قالب‌های گچی میان تهی هستند. اما واقعیت چیز دیگری است.

علرغم اینکه حفره‌های برجای مانده از اجساد با گچ پر شدند، اما این بدین معنی نیست که این حفرههای شبیه به یک پوسته یا قالب کامل و البته میان تهی بودند. چرا که برخلاف تصور عموم، استخوان‌های قربانیان هنوز باقی مانده بود. وقتی گچ به داخل حفره‌ها نفوذ کرد، استخوان‌ها را نیز در میان گرفت. با این حساب  اجساد کشف شده در پمپئی علیرغم ظاهر گچی‌شان، واقعی‌تر از چیزی هستند که تصورش را دارید.


ساکنان پمئی دندان‌های سالمی داشتند

اسرار کشف شده از بررسی های عملی اجساد قربانیان آتشفشان در شهر پمپئی

در سال ۲۰۱۵ باستان‌شناسان شروع به استفاده از دستگاه سی‌تی اسکن برای آنالیز و بررسی دقیق اجساد مردگان کردند. در این میان یکی از یافته‌های برجسته این تحقیقات نشان داد که مردمان ساکن این شهر از دندان‌هایی سالم برخوردار بودند، چیزی که شاید در نگاه اول چندان واقعی به نظر نرسد!

ما می‌دانیم که پمپئی هزاران سال پیش از میان رفته بود، مدت‌ها قبل از آنکه چیزی حتی نزدیک به روش‌های به کار رفته در دندانپزشکی مدرن امروزی ابداع شده باشد. با این حال شاید برای‌تان جالب باشد که بدانید حتی یک حفره یا پوسیدگی در دهان ساکنان این شهر مشاهده نشد. امری که در نگاه اول غافلگیر کننده بوده و حیرت شنونده را برمی‌انگیزد. شاید یکی از دلایل عمده این مسئله وجود این حقیقت باشد که قله وزوویوس مدت‌ها قبل از اختراع فرآیند تولید و فرآوری شکر و مواد قندی فوران کرد.

در آن زمان رژیم غذایی رومی‌ها دارای مقادیر بالایی فیبر، پروتئین و میوه‌جات بوده و میزان مواد قندی و شیرین آن بسیار پایین بود. این رژیم سالم در کنار وجود سطوح بالایی از فلورین در آب آشامیدنی و هوا باعث شد که دندان‌های ساکنان این شهر مایه حسد بشر امروز باشد.


کودکان مبتلا به بیماری کشنده سیفلیس

اسرار کشف شده از بررسی های عملی اجساد قربانیان آتشفشان در شهر پمپئی

در گذشته اگر کودکی در این شهر رشد کرده و به ده سالگی می‌رسید، امری عجیب و غیرمنتظره رخ داده بود. در واقع در آن دوران به دلیل شیوع انواع بیماری‌های عفونی و نیز عدم دسترسی به امکانات درمانی، بسیاری از کودکان در سنین پایین جان خود را از دست داده و هرگز به بزرگسالی نمی‌رسیدند.

در این مورد خوشبختانه از آن جایی که بیماری‌ها اثرات خود را روی استخوان‌های بدن نیز برجای می‌گذارند، باستان شناسان به حقایق جالبی دست پیدا کردند. آنها تعدادی از کشنده‌ترین عوامل مرگ و میر کودکان شهر را مشخص کردند که در این میان سیفلیس یکی از مهمترین دلایل تلفات در سنین پایین بود. باستان شناسان با بررسی نشانه‌های برجای مانده روی استخوان‌های بدن یک دوقلوی کم سن و سال به این حقیقت پی بردند که آنها به سیفلیس موروثی مبتلا بودند.

از سوی دیگر این امر نشان می‌دهد که برخلاف باور رایج این کریستف کلمب نبود که سیفلیس را به اروپاییان معرفی کرد، چرا که این بیماری بیش از هزار سال قبل از سفر دریایی معروف این کاشف شناخته شده هم در اروپا وجود داشته است.


وضعیت اجساد نشان دهنده نحوه رویارویی آنها با مرگ است

شهر پمپئی

در خلال حفاری‌های انجام شده، بسیاری از اجساد در وضعیتی یکسان و در حالت جنینی کشف شدند، وضعیتی که به صورت معمول در هنگام خفگی بروز پیدا می‌کند. این امر باعث شد که در همان نگاه نخست به نظر برسد علت مرگ آنها استنشاق گازهای داغی بوده که به دنبال فوران آتشفشان شهر را در برگرفته بودند. از سوی دیگر دانشمندان متوجه شدند بارانی از خرده سنگ‌های آتشفشانی خانه‌ها را در هم کوبیده است و آوار ناشی از این خرابی، شماری دیگر از ساکنان شهر که داخل خانه‌ها پنهان شده بودند را به کام مرگ فرستاده است.

با این حال بسیاری از اجساد در وضعیت‌های تصادفی و متفاوت کشف شده‌اند که نشان می‌دهد ساکنان از میزان وخامت اوضاع آگاه نبوده و بدون آمادگی به پیشواز مرگ رفته‌اند. از سوی دیگر این مسئله تعدادی از دانشمندان را مجاب کرد که به دلیل دمای بالا و غیرمنتظره فوران آتشفشان وزو، بسیاری از ساکنان در دم به صورت آنی جان خود را از دست دادند. فرضیه‌ای که با تئوری خفگی طولانی با خاکسترهای آتشفانی در تضاد است.


تأثیر جریان مواد آذرآواری در فرم استخوان‌های اجساد

فوران آتشفشان وزو

بعد از موج اولیه بارش خرده سنگ در طول فوران آتشفان وزویوس، گردبادهای داغ و سوزان شهر را در هم نوردیدند. در این مدت هر کس در مسیر حرکت گردبادها بود، جان خود را از دست داد. این مسئله پدیده‌ای طبیعی است که از آن با عنوان «جریان مواد آذر آواری» (pyroclastic surge) یاد می‌شود.

این جریان به بهترین شکل وجود وضعیت جنینی در اجساد کشف شده را نشان می‌دهد. در واقع برخلاف تصور عموم در مورد مرگ آرام به صورت خوابیده، فرد در این حالت به خاطر انقباض شدید و بی‌درنگ ماهیچه‌ای به وضعیت جنینی در می‌آید که به دنبال از دست دادن میزان بالایی از آب به وقوع می‌پیوندد. در واقع این جمود و اسپاسم نعشی، وضعیت الگوهای اسکلت اجساد کشف شده را نیز توضیح می‌دهد.

شهر سوخته یا شهر پمپئی، ناپل، ایتالیا

به پایان بخش نخست این مطلب رسیدیم.کدام یکی از این حقایق برای شما تازگی داشت و کدام یک بیش از بقیه توجه شما را به خود جلب کرد؟ در بخش بعدی نیز همراه ما باشید تا دیگر ناگفته‌های این اجساد فراموش شده را مرور کنیم.

شما مخاطبين عزيز سايت گرم خیز از اين پس با مراجعه به وب سايت ما مي توانيد جديد ترین مطاب را مطالعه کنید و از خواندن ان ها لذت ببريد

وچنانچه انتقادي به سايت ما داشتيد مي توانيد در قسمت نظرات ما را در جريان بگذاريد

سایت گرم خیز

دانلود ریمیکس سینا شعبانخانی جادوی خاص

  • دسته‌بندی نشده
  • سپتامبر 23, 2018
بدون دیدگاه

دانلود ریمیکس سینا شعبانخانی به نام جادوی خاص

در این پست می توانید ریمیکس سینا شعبانخانی جادوی خاص را با دو کیفیت اصلی ۱۲۸ و ۳۲۰ به همراه متن اهنگ دانلود کنید

دانلود ریمیکس سینا شعبانخانی جادوی خاص

Download New Song By  Sina Shabankhani  Called Jadooye Khas

خواننده نام آهنگ شاعر دسته بندی
سینا شعبانخانی جادوی خاص عاشقانه

 

نوشته دانلود ریمیکس سینا شعبانخانی جادوی خاص اولین بار در دانلود آهنگ جدید • دان موزیک. پدیدار شد.

دانلود ریمیکس محمد علیزاده برگرد

  • دسته‌بندی نشده
  • سپتامبر 23, 2018
بدون دیدگاه

دانلود ریمیکس شهاب مظفری به نام ما باحالیم

در این پست می توانید ریمیکس محمد علیزاده برگرد را با دو کیفیت اصلی ۱۲۸ و ۳۲۰ به همراه متن اهنگ دانلود کنید

دانلود ریمیکس محمد علیزاده برگرد

Download New Song By Mohammad Alizadeh  Called Bargard

خواننده نام آهنگ ترانه سرا دسته بندی
محمد علیزاده برگرد عاشقانه

 

نوشته دانلود ریمیکس محمد علیزاده برگرد اولین بار در دانلود آهنگ جدید • دان موزیک. پدیدار شد.

دانلود ریمیکس شهاب مظفری ما باحالیم

  • دسته‌بندی نشده
  • سپتامبر 23, 2018
بدون دیدگاه

دانلود ریمیکس شهاب مظفری به نام ما باحالیم

در این پست می توانید ریمیکس شهاب مظفری ما باحالیم را با دو کیفیت اصلی ۱۲۸ و ۳۲۰ به همراه متن اهنگ دانلود کنید

دانلود ریمیکس شهاب مظفری ما باحالیم

Download New Song By Shahab Mozaffari  Called  Ma bahalim

خواننده نام آهنگ ترانه سرا دسته بندی
شهاب مظفری ما باحالیم آهنگ شاد

 

نوشته دانلود ریمیکس شهاب مظفری ما باحالیم اولین بار در دانلود آهنگ جدید • دان موزیک. پدیدار شد.

دانلود آهنگ ایوان بند عالیجناب

  • دسته‌بندی نشده
  • سپتامبر 23, 2018
بدون دیدگاه

دانلود آهنگ ایوان بند عالیجناب

در این پست می توانید آهنگ ایوان بند عالیجناب را با دو کیفیت اصلی ۱۲۸ و ۳۲۰ به همراه متن اهنگ دانلود کنید

دانلود آهنگ ایوان بند عالیجناب

Download New Song By E1 Band Called AliJenab

خواننده نام آهنگ شعر دسته بندی
ایوان بند عالیجناب ایوان بند آهنگ غمگین

 

نوشته دانلود آهنگ ایوان بند عالیجناب اولین بار در دانلود آهنگ جدید • دان موزیک. پدیدار شد.

دانلود آهنگ سهیل مهرزادگان پرسه

  • دسته‌بندی نشده
  • سپتامبر 23, 2018
بدون دیدگاه

این مطلب از وب سایت دان موزیک • دانلود آهنگ. انتشار گردید.

آهنگ سهیل مهرزادگان به نام پرسه

در این پست می توانید آهنگ سهیل مهرزادگان پرسه را با دو کیفیت اصلی ۱۲۸ و ۳۲۰ به همراه متن اهنگ دانلود کنید

دانلود آهنگ سهیل مهرزادگان پرسه

download song | Singer: Soheil Mehrzadegan | Song name: Parseh  | With the text song Share To Soheil Mehrzadegan-Parseh on your social network

خواننده نام آهنگ ترانه سرا دسته بندی
سهیل مهرزادگان پرسه علیرضا منتظری آهنگ غمگین

 

تکس نوزیک پرسه سهیل مهرزادگان

——-| ♫ 🎵 ♬ |——-

🎵 چه باشی… چه نباشی… ●🎵
🎵 غمِ تو جانِ مرا… جان مرا، می گیرد! 🎵
🎵 بُتِ چشمانِ تو… چشمانِ تو، ایمانِ مرا می گیرد● 🎵

——-| ♫ 🎵 ♬ |——-

🎵 هر که با بغض، شبی پرسه زده…🎵

پرسه زده… حالِ مرا می فهمد… ●🎵
🎵 تهِ فنجانِ تو، دیوانگیِ فالِ مرا می فهمـــد! 🎵

——-| ♫ 🎵 ♬ |——

 

🎵 به محض پخش این آهنگ این موزیک را به صورت کامل برای دانلود قرار میدیم 🎵

دانلود آهنگ امین بانی نشد

 

🎵سلام عزیزان آهنگ پرسه را برای شما در اینجا 🎵

🎵قرار داده ایم امیدوارم از گوش دادن این آهنگ لذت ببرید 🎵

🎵این آهنگ را در شبکه های اجتماعی خود به اشتراک بگذارید🎵

——-| ♫ 🎵 ♬ |——

🎵●ادرس صفحه اینستاگرام سهیل مهرزادگان🎵

🎵●soheil_mehrzadeganmusic🎵

——-| ♫ 🎵 ♬ |——

🎵●ادرس کانال سهیل مهرزادگان🎵

🎵●soheilmehrzadegan🎵

سهیل مهرزادگان پرسه

دانلود آهنگ سهیل مهرزادگان پرسه

سلام خدمت مخاطبين گرم خیزتک مهردر اين پست مطالبی با ارزش و خواندنی قرار داده ایم امیدواریم با مطالعه آن نهایت استفاده را ببرید

اگر از اين پست لذت برديد و خوشتون امده در صفحات اجتماعي خود به اشتراک بگذاريد تا ديگران هم استفاده کنند.

و همچنين خواهشمنديم با نظرات و پيشنهادات خود ما را ياري بفرماييد

با گذاشتن نظر در قسمت دیدگاه ها می توانید ما را در بهتر شدن یاری کنید

صوفیه، پایتخت بلغارستان، شهری متنوع است و این تنوع را می‌توانید در رستوران‌های آن نیز مشاهده کنید. غذا خوردن در رستوران‌های صوفیه، یک ماجراجویی جذاب است که نباید از دست بدهید.

صوفیه، پایتخت بلغارستان، یک شهر متنوع از نظر فرهنگی است. رستوران‌های صوفیه ترکیبی از سنت‌های دیرینه‌ی آشپزی در کشورهای منطقه‌ی بالکان را عرضه می‌کند که در تور بلغارستان می‌توانید خوشمزه‌های آن را امتحان کنید. آشپزی امروزی در صوفیه، نشانه‌هایی از آشپزی سراسر دنیا دارد. از آمریکا گرفته تا شرق و مدیترانه.

مقاله‌های مرتبط:

در صوفیه تقریبا همه‌جور غذایی پیدا می‌شود البته غذاهای آسیایی زیاد رایج نیستند و غذاهای ایتالیایی هم با دستورهای اصیل تهیه نمی‌شوند. ولی تقریبا انواع غذاها از سراسر دنیا در رستوران‌ها و کافه‌ها پیدا می‌شود. بنابراین حتی اگر سخت‌ترین ذائقه‌ها را هم داشته باشید، بالاخره در صوفیه رستوران و غذایی پیدا می‌کنید که توجهتان را جلب کند.

موقعیت شهر صوفیه به عنوان پایتخت و مرکز فرهنگی بلغارستان، باعث شده که رستوران‌های تلفیقی زیادی در این شهر آغاز به کار کنند که غذاهای ترکیبی از منطقه‌ی بالکان و سراسر اروپا را با تغییرات محلی سرو می کنند.

در مجموع، غذا خوردن در رستوران‌های صوفیه، یک ماجراجویی جالب است. هرگز نمی‌دانید که باید توقع چه غذایی را داشته باشید حتی غذاهای ترکیبی با تلفیق سبک‌های مختلف آشپزی در منوی رستوران‌ها پیدا می‌شود.

صوفیه، رستوران‌های زیادی دارد. انتخاب کردن از بین این همه رستوران، کار راحتی نیست. اگر قصد دارید با تور بلغارستان به صوفیه پایتخت این کشور سفر کنید، بد نیست که قبل از سفر، تعدادی از رستوران‌های برتر شهر را بشناسید تا هنگام انتخاب، سردرگم نشوید.

رستوران Shtastliveca

رستوران های صوفیه

نام رستوران Shtastliveca به معنای مرد خوش‌شانس است و این اسم، یکی از تخلص‌های نویسنده‌ی مشهور بلغاری یعنی Aleko Konstantinov بود. در این رستوران انواع غذاهای بلغاری، اروپایی و مدیترانه‌ای سرو می‌شود. البته این شعبه که در مرکز صوفیه قرار دارد، شعبه‌ دوم است که به دنبال موفقیت شعبه‌ی اول، در اینجا افتتاح شد. در این رستوران می‌توانید انواع غذاهای سنتی بلغاری و غذاهای بین‌المللی با تغییرات بومی را نوش جان کنید. این رستوران یک منوی مخصوص ناهار هم دارد، ولی از آنجایی که همیشه شلوغ است، حتما باید قبل از رفتن، میز رزرو کنید.

رستوران Mr. Pizza

رستوران های صوفیه

رستوران Mr. Pizza یک پیتزافروشی و رستوران غذاهای ایتالیایی، بلغاری و اروپایی است. بیشتر پیتزافروشی‌ها در بلغارستان جزو رستوران‌های ارزان‌و میان‌رده هستند که انواع غذاهای مدیترانه‌ای و بین‌المللی را سرو می‌کنند. رستوران Mr. Pizza هم از آن دسته پیتزافروشی‌های زنجیره‌ای است که بیش از همه، آن را به خاطر محیط ساده و قیمت‌های مناسب دوست دارند. تعدادی از شعبه‌های این مجموعه، در نزدیکی جاذبه‌های دیدنی مهم صوفیه قرار دارند.

کافه رستوران Brick

رستوران های صوفیه

در کافه رستوران Brick، انواع غذاهای آمریکایی، مدیترانه‌ای و بلغاری سرو می‌شود. غذاهای این رستوران کاملا سالم و تازه است و بدون شک از غذا خوردن در آن لذت می‌برید. تمرکز اصلی رستوران بر ارائه‌ی آشپزی مدیترانه‌ای است، ولی منوی مفصلی از برگرهای آمریکایی هم دارد. بخشی از منوی رستوران به غذاهای سالم و رژیمی اختصاص یافته است. این رستوران کمی از مرکز شهر فاصله دارد، ولی برای رسیدن به آن می‌توانید به راحتی از مترو استفاده کنید و در ایستگاه Joliot-Curie  پیاده شوید. وقتی از ایستگاه مترو خارج شوید، در نزدیکی ایستگاه، رستوران را خواهید دید.

رستوران قبل و بعد (Before & After)

رستوران قبل و بعد، یک رستوران محبوب در مرکز شهر صوفیه است و بیشتر بین اهالی شهر و برای وعده‌ی ناهار شهرت دارد. البته برای وعده‌ی شام هم می‌تواند انتخاب خوبی باشد. این رستوران، غذاهای بلغاری و اروپایی سرو می‌کند. قیمت رستوران نسبت به موقعیت جغرافیایی‌اش، مناسب است. رستوران فقط چند قدم از مهم‌ترین خیابان شهر فاصله دارد. در یک بنای قدیمی واقع شده که باعث می‌شود فضایی بسیار خاص و ویژه داشته باشد.

رستوران Oborishte 35

رستوران Oborishte 35، غذاهای بلغاری و اروپایی سرو می‌کند. علاوه بر منوی متشکل از غذاهای بلغاری و اروپایی، غذاهای دیگری مثل انواع پیتزا نیز در این رستوران سرو می‌شود. منوی دسرهای رستوران را فراموش نکنید که در آن انواع دسرهای کلاسیک و لذیذ وجود دارد که طعم آن را هرگز فراموش نمی‌کنید. رستوران Oborishte 35 بسیار وسیع است و یک باغ جذاب دارد که برای فصل تابستان بسیار مناسب است.

رستوران Hadjidraganovite Izbi

رستوران های صوفیه

رستوران Hadjidraganovite Izbi غذاهای سنتی سرو می‌کند و بدون شک یکی از بهترین رستوران‌های شهر برای امتحان کردن غذاهای سنتی بلغاری است. بعضی از محصولاتی که در تهیه‌ی غذاهای رستوران مورد استفاده قرار می‌گیرند، توسط خود رستوران تولید می‌شوند. حتی اهالی خود بلغارستان نیز برای امتحان کردن غذاهای فراموش‌شده، به این رستوران سر می‌زنند؛ غذاهایی که در خانه‌ی مادربزرگ‌هایشان می‌خوردند و یادآور دوران کودکی آن‌ها است، ولی امروزه فراموش شده و کمتر در خانه‌های اهالی بلغارستان، تهیه می‌شود. فضای رستوران به سبک سنتی تزیین شده و آیتم‌های دکوری آن کاملا اصیل و یادآور سنت‌های بومی است.

رستوران Ale House

رستوران Ale House بهترین غذاهای بلغاری و اروپایی را سرو می‌کند و برای هر غذا، نوشیدنی مناسبی برای مهمانان در نظر گرفته است. انواع پیش غذا در منوی رستوران وجود دارد. منوی رستوران با انواع سالاد، گوشت‌های کبابی و سایر غذاهای تلفیقی تکمیل می‌شود.

رستوران Corso

رستوران های صوفیه

رستوران Corso بهترین غذاهای اروپایی را سرو می‌کند و موقعیت جغرافیایی فوق‌العاده‌ای دارد. بهترین انتخاب برای وعده‌ی ناهار است یا برای زمانی که می‌خواهید هم‌زمان با خوردن یک غذای خوب، از دیدن یک منظره‌ی زیبا لذت ببرید. از این رستوران چشم‌انداز زیبایی از یک کلیسای قدیمی قابل مشاهده است. تمرکز اصلی رستوران بر ارائه‌ی غذاهای اروپایی است و منوی مفصلی از نوشیدنی هم دارد.

رستوران The Little Things

رستوران های صوفیه

رستوران The Little Things غذاهای اروپایی و بلغاری سرو می‌کند. در این رستوران چه در تهیه‌ی غذا و چه در دکوراسیون، به تک تک جزییات توجه می‌شود. رستوران در یک خانه‌ی کوچک واقع شده است و به همین دلیل، فضایی گرم و صمیمانه و دنج دارد. در این رستوران غذاهای لذیذ و سالم با بهترین و تازه‌ترین محصولات فصلی تهیه می‌شود و منوی آن الهام گرفته از غذاهای سنتی بلغاری و آشپزی بین‌المللی است.

رستوران Bankovich

رستوران Bankovich انواع کباب، غذای بلغاری و اروپایی دارد. در این رستوران می‌توانید آشپزی کشورهای همسایه‌ی بلغارستان را نیز امتحان کنید. انواع گوشت‌های کبابی در منو دیده می‌شود که انتخاب خوبی برای علاقه‌مندان به انواع کباب است. این رستوران، سه شعبه در صوفیه دارد و هر روز منوی جدیدی برای عرضه به مهمانان خود دارد.

رستوران Moma

رستوران های صوفیه

در رستوران Moma بهترین غذاهای سنتی بلغارستان سرو می‌شود. در این رستوران، دستورهای سنتی و ترکیبی برای تهیه‌ی غذاها مرد استفاده قرار می‌گیرد و البته دکوراسیون داخلی آن، مدرن و جذاب است. رستوران Moma در سه طبقه گسترده شده و ۹ تالار غذاخوری دارد که هر کدام حال‌وهوای متفاوتی دارند. غذاهایی مثل سالادهای سنتی، در کاسه‌هایی از جنس نان ترد سرو می‌شوند. هر روز هفته از ساعت ۱۱ صبح تا ۱ شب می‌توانید برای سر زدن به این رستوران وقت بگذارید.

رستوران Pod Lipite

رستوران های صوفیه

رستوران Pod Lipite یک رستوران بلغاری است. در حدود یک قرن است که این رستوران، غذاهای سنتی بلغارستان را برای مهمانان خود سرو می‌کند. همه‌ی مواد غذایی مورد استفاده در تهیه‌ی غذاها، از سبزی و گوشت و لبنیات گرفته تا غلات، مستقیما از مزرعه‌ی رستوران تامین می‌شود. غذاهای این رستوران از جمله انواع سالاد و دیپ و غذاهای گوشتی و گیاهی، با بهترین دستورهای اصیل و با بهترین عطر و طعم و کیفیت تهیه می‌شوند و امتحان کردن آن‌ها، بهترین تجربه‌ی شما در سفر به صوفیه خواهد بود. این رستوران هر روز از ساعت ۱۲ ظهر تا ۱ بامداد باز است.

رستوران Hadjidraganovite Kashti

رستوران های صوفیه

رستوران Hadjidraganovite Kashti یک رستوران بلغاری است که در مرکز شهر قرار دارد و از نظر معماری بنا نیز، بسیار جالب است. این مجموعه در سال ۱۸۶۶ ساخته شده و شامل چهار خانه‌ی بازسازی شده است که بخش‌هایی از آن‌ها از طریق یک حیاط به هم متصل شده‌اند. اگر از علاقه‌مندان به غذاهای سنتی و محلی هستید، این رستوران بهترین انتخاب است و شما را کاملا با سبک آشپزی و رژیم غذایی در این کشور آشنا می‌کند. منوی رستوران بسیار مفصل است و شما را ناامید نمی‌کند. غذاهای سنتی از نواحی مختلف بلغارستان در منوی رستوران وجود دارد. برای علاقه‌مندان به غذاهای گوشتی، انواع کباب و خواک و استیک در منو دیده می‌شود. غذاهای سنتی روی تنورهای سنتی آماده می‌شوند که همین باعث می‌شود عطر و طعم بی‌نظیری داشته باشند. هر روز هفته از ساعت ۱۱ و ۳۰ دقیقه صبح تا ۲ بامداد برای غذا خوردن در این رستوران، فرصت دارید.

رستوران Manastirska Magernitsa

رستوران های صوفیه

رستوران Manastirska Magernitsa در یک خیابان فرعی در مرکز صوفیه قرار دارد. غذا خوردن در این رستوران تجربه‌ای جذاب و دلپذیر است؛ انگار که غذاهای خانگی را در محیطی دوستانه نوش جان می‌کنید. این رستوران در خانه‌ای دوطبقه قرار دارد. دارای باغ زمستانی و تابستانی است و ۶ سالن غذاخوری دارد. اگر در فصل زمستان  به این رستوران سر می‌زنید، حتما یکی از میزهای کنار شومینه را انتخاب کنید تا در فضایی دنج‌تر و گرم‌تر، بتوانید از خوردن غذاهای لذیذ رستوران لذت ببرید. غذای رستوران از جمله انواع سالادها، غذاهای گیاهی، گوشت‌های گریل شده و سایر موارد موجود در منو، همگی با دستورهای اصیل و سنتی از گوشه و کنار بلغارستان تهیه می‌شوند. هر روز از ساعت ۱۱ صبح تا ۱۱ شب برای سر زدن به این رستوران فرصت دارید.

رستوران Site Balgari Zaedno

رستوران های صوفیه

رستوران Site Balgari Zaedno بخشی از یک پروژه‌ی بزرگ برای حفظ و توسعه‌ی سنت‌های بلغاری است که شامل موسیقی، رقص و آشپزی است. فضای رستوران، ساده و بی‌تکلف و فضای داخلی آن با چوب و سنگ تزیین شده تا شبیه به خانه‌های قدیمی بلغاری به نظر برسد. علاوه بر غذاهای لذیذ و قیمت مناسب، آن چیزی که این رستوران را متمایز می‌کند، اجرای رقص‌های محلی است. این رستوران برای گردشگران خارجی که می‌خواهند سنت‌های بلغارستان را ببینند، انتخابی ایده‌آل است. هر روز از ساعت ۱۱ صبح تا ۱۱ شب می‌توانید برای غذا خوردن در این رستوران، برنامه‌ریزی کنید.

رستوران چک‌پوینت چارلی (Checkpoint Charley)

رستوران های صوفیه

رستوران چک‌پوینت چارلی، یک رستوران بلغاری و اروپایی است. اگر از علاقه‌مندان به موسیقی جاز هستید و دوست دارید تجربه‌ی غذا خوردن در یک رستوران را با شنیدن موسیقی جاز تکمیل کنید، حتما رستوران چک‌پوینت چارلی را امتحان کنید. این رستوران در مرکز شهر قرار دارد و در نزدیکی بسیاری از تئاترها و مراکز فرهنگی شهر واقع شده است. در منوی رستوران، انواع غذاهای مدرن بلغاری و نوشیدنی‌های خاص پیدا می‌شود. جمعه‌شب‌ها، موسیقی زنده‌ی جاز در رستوران اجرا می‌شود که تکمیل‌کننده‌ی تجربه‌ی بی‌نظیر شما از غذا خوردن در این رستوران است. این رستوران یک باغ هم دارد که محل رفت‌و‌آمد و پاتوق هنرمندان و نویسندگان و اهالی فرهنگ است. منوی رستوران شامل انواع سالاد، غذاهای گوشتی و گیاهی و تنوع قابل توجهی از بهترین دسرها است. هر روز از ساعت ۱۱ و ۳۰ دقیقه صبح تا ۱۱ و ۳۰ دقیقه شب برای سر زدن به این رستوان فرصت دارید.

رستوران Adi’s Cook and Book

رستوران های صوفیه

رستوران Adi’s Cook and Book یک رستوران غذای بلغاری و اروپایی است و یکی از رستوران‌هایی که معمولا از دید گردشگران دور می‌ماند. این رستوران یکی از بهترین غذاخوری‌های شهر است و نقدها و نظرهای بسیار مثبتی در شبکه‌های اجتماعی و سایت‌های معرفی رستوران دارد. این رستوران در یک ویلا با دیوارهای آبی قرار دارد و اگر دقت کنید ممکن است به راحتی آن را گم کنید. وقتی وارد رستوران می‌شوید، از همان بدو ورود، احساس آرامش و راحتی خواهید داشت. تا زمانی که غذای شما آماده شود، می‌توانید استراحت کنید و یک کتاب را ورق بزنید. این رستوران به خاطر منوی بین‌المللی و مجموعه‌ی کاملی از انواع نوشیدنی، مشهور است و مهمانان مشهوری مانند بیل کلینتون داشته است.

رستوران خورشید و ماه (Sun & Moon)

رستوران خورشید و ماه، یک رستوران بلغاری، اروپایی و غذای گیاهی است. اگر گیاه‌خوار هستید و دوست دارید یک وعده غذای سالم و لذیذ بخورید، حتما این رستوران را انتخاب کنید. در این رستوران بیش از ۱۵ نوع نان مختلف هر روز تهیه می‌شود و یک منوی مخصوص گیاهی در روزهای هفته دارد. در روزهای آفتابی می‌توانید غذای خود را بیرون از رستوران و در فضای باز نوش جان کنید. خورشید و ماه دو شعبه و یک نانوایی در صوفیه دارد. هر روز از ساعت ۹ صبح تا ۱۰ شب می‌توانید به این رستوران سر بزنید.

رستوران Divaka

رستوران دیواکا، یک رستوران بلغاری و اروپایی است و سابقه‌ای طولانی در صوفیه دارد. برای اینکه بهترین غذاهای محلی بلغارستان را امتحان کنید یا غذاهای بین‌المللی را با تغییرات محلی نوش جان کنید، بدون شک این رستوران، بهترین انتخاب است. در این رستوران غذاها با حجمی قابل قبول و قیمت‌های بسیار معقولی عرضه می‌شوند.  گوشت گریل شده و سوپ سرو شده در کاسه‌ای از جنس نان را نباید از دست بدهید. هر روز از ساعت ۹ صبح تا ۱ بامداد وقت دارید که به این رستوران سر بزنید.

رستوران Supa Star

رستوران سوپا استار یک غذاخوری عالی در صوفیه است که تخصص اصلی آن در ارائه‌ی انواع سوپ و ساندویچ است. سوپ این رستوران هر روز با تازه‌ترین مواد تهیه می‌شود و متناسب با فصل، تغییر می‌کند. ساندویچ‌ها درست در مقابل مشتری تهیه می‌شوند و برای هر غذایی که انتخاب می‌کنید، نوشیدنی مناسبی در منو وجود دارد. از دوشنبه تا جمعه از ساعت ۱۰ و ۳۰ دقیقه صبح تا ۹ شب برای سر زدن به این رستوران فرصت دارید.

رستوران Ciccione Panini

در رستوران و کافه Ciccione Panini، انواع نوشیدنی گرم و قهوه، ساندویچ، غذای مدیترانه‌ای و غذای ایتالیایی سرو می‌شود. این غذاخوری ایتالیایی، علاوه بر انواع نوشیدنی، گوشت‌های فرآوری شده، پنیر و نان‌های ایتالیایی هم دارد. بهترین سالادها و دسرها را می‌توانید در این کافه رستوران امتحان کنید. منوی رستوران، دائما تغییر می‌کند و فضای جذاب و غذای لذیذی که دارد، شما را بارها به اینجا می‌کشاند. از دوشنبه تا جمعه از ساعت ۸ صبح تا ۱۱ و ۳۰ دقیقه شب فرصت دارید تا به این کافه رستوران سر بزنید.

رستوران Bankovich

در رستوران بانکویچ، انواع کباب، غذاهای بلغاری و اروپایی سرو می‌شود. همچنین غذاهایی از کشور صربستان نیز در منوی آن وجود دارد. گوشت‌های گریل شده‌ی رستوران را هرگز نباید از دست بدهید. هر روز هفته از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۱ شب می‌توانید به این رستوران سر بزنید.

رستوران Fresh Bar Kitchen

اگر می‌خواهید یک غذای سریع بخورید و وقت کافی برای گذراندن چند ساعت در رستوران ندارید، این غذاخوری را انتخاب کنید که در آن می توانید غذا را سفارش دهید و ببرید. البته میز و صندلی هم دارد. همه‌ی غذاهای منو تازه تهیه می‌شوند. اگر از علاقه‌مندان به برگر هستید، حتما باید اینجا را اتخاب کنید. هر روز از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۰ شب برای سر زدن به Fresh Bar Kitchen وقت دارید.

رستوران Byufet

در رستوران Byufet انواع غذاهای بلغاری، اروپایی و آسیایی سرو می‌شود. یک رستوران عالی در مرکز صوفیه است که دکوراسیون و فضایی بسیار جذاب و دوست‌داشتنی دارد. فضای دکوراسیون با اشیای جالب و زیبایی تزیین شده است و از این بابت، شبیه هیچ یک از رستوران‌هایی که تا به حال رفته‌اید، نیست. منوی رستوران بسیار خلاقانه و متنوع است و انواع غذای گیاهی هم در آن پیدا می‌شود. دسرهای این رستوران را از دست ندهید. هر روز از ساعت ۱۲ ظهر تا ۱۰ شب برای سر زدن به این رستوران فرصت دارید.

رستوران The View

در رستوران The View بهترین غذاهای اروپایی و مدیترانه‌ای سرو می‌شود. رستورانی شیک است و در عین حال، قیمت‌های بسیار معقولی دارد. همان طور که از اسم رستوران مشخص است، چشم‌اندازهای بسیار زیبایی از شهر صوفیه دارد چون در طبقه‌ی بیست‌وچهارم یک ساختمان قرار گرفته است. روز خود را می‌توانید از ساعت ۷ و نیم صبح با خوردن صبحانه در این رستوران شروع کنید چون یک منوی مفصل از بهترین صبحانه‌ها را در اختیار مهمانان می‌گذارد. برای وعده‌های ناهار و شام هم می‌توانید روی این رستوران حساب کنید به خصوص شب‌ها که چشم‌انداز زیبایی از شهر صوفیه زیر نورهای رنگی خواهید دید. منوی رستوران شامل تعدادی استارتر، سالاد، استا، پیتزا، غذای دریایی، انواع غذاهای گوشتی و انواع برگر است. از دوشنبه تا جمعه از ساعت ۷ و نیم صبح تا ۱۱ و نیم شب و از جمعه تا یکشنبه از ساعت ۱۱ صبح تا ۱۱ و نیم شب برای سر زدن به این رستوران وقت دارید.

کافه رستوران Raffy Bar & Gelato

رستوران های صوفیه

کافه رستوران Raffy Bar & Gelato، انواع غذاهای آسیایی، سوشی، غذاهای مدیترانه‌ای و ایتالیایی و غذاهای بلغاری را سرو می‌کند و یکی از شلوغ‌ترین رستوران‌های شهر است. البته این رستوران شعبه‌های متعددی دارد. اهالی شهر این رستوران را به خاطر غذای عالی و محیط جذابش دوست دارند. غذاهای منو شامل انواع پیتزا و پاستا و تاکو تا انواع غذاهای گوشتی، سوشی و… است. البته یک منوی مفصل از انواع بستنی هم دارد. در این رستوران می‌توانید آنلاین میز رزرو کنید. شعبه‌ای که در خیابان ویتوشا قرار دارد، ۷ روز هفته و ۲۴ ساعت شبانه‌روز باز است.

رستوران Pri Krasi

رستوران Pri Krasi یک رستوران غذای بلغاری است و با اینکه در حاشیه‌ی شهر قرار دارد، افراد زیادی برای غذا خوردن در آن برنامه‌ریزی می‌کنند. فضای این رستوران، شبیه به رستوران‌های سنتی قدیمی در بلغارستان است. علاوه بر فضای زیبا و دوست‌داشتنی، کیفیت بی‌نظیر غذاها و طعم فراموش‌نشدنی آن‌ها است که مردم را از راه‌های دور و نزدیک به این رستوران می‌کشاند. حجم غذاها بسیار زیاد است و حتی می توانید آن را با هم تقسیم کنید. طعم غذاها درست مثل غذاهای خانگی است که مادران بلغاری برای عزیزان خود تهیه می‌کنند. از آنجایی که این رستوران به خصوص برای وعده‌ی شام بسیار شلوغ است، باید از قبل میز رزرو کنید. از دوشنبه تا شنبه از ساعت ۱۱ و ۳۰ دقیقه صبح تا ۱۲ شب برای سر زدن به این رستوران وقت دارید.

شما مخاطبين عزيز سايت گرم خیز از اين پس با مراجعه به وب سايت ما مي توانيد جديد ترین مطاب را مطالعه کنید و از خواندن ان ها لذت ببريد

وچنانچه انتقادي به سايت ما داشتيد مي توانيد در قسمت نظرات ما را در جريان بگذاريد

سایت گرم خیز

سلام خدمت مخاطبين گرم خیزتک مهردر اين پست مطالبی با ارزش و خواندنی قرار داده ایم امیدواریم با مطالعه آن نهایت استفاده را ببرید

اگر از اين پست لذت برديد و خوشتون امده در صفحات اجتماعي خود به اشتراک بگذاريد تا ديگران هم استفاده کنند.

و همچنين خواهشمنديم با نظرات و پيشنهادات خود ما را ياري بفرماييد

با گذاشتن نظر در قسمت دیدگاه ها می توانید ما را در بهتر شدن یاری کنید

شهر باستانی کارکاسون که با دیوارهای بلند و برج‌های بزرگ احاطه شده است، یکی از میراث جهانی یونسکو در فرانسه به شمار می‌رود.

مقاله‌های مرتبط:

شهر محصور و قرون وسطی کارکاسون در دره فوق‌العاده زیبای رودخانه اد قرار دارد. سقف سنگی برج‌های قرن سیزدهی که بر افق حکمرانی می‌کنند، در نور خورشید می‌درخشد. باد، بوی درختان کاج، گیاهان معطر و گل‌های خوش‌بویی که با کوهستان‌ها و تاکستان‌ها احاطه شده‌اند را با خود به همراه می‌آورد. این رایحه که از تنک‌بیشه می‌گذرد، عطر جنوب فرانسه را همراه دارد.

حقابق جالب درباره کارکاسون

کارکاسون

۱. طول دیوارهای شهر ۳ کیلومتر است.

۲. دیوارهای شهر دارای ۵۲ برج بسیار غول‌پیکر هستند. این شهر سنگربندی‌شده دارای یک طراحی متقارن است؛ به این معنا که دارای دو دیوار بیرونی شامل ۵۲ برج و باروی دفاعی مجهز به ابزارهای محاصره، برای جلوگیری از حمله دشمن هستند.

۳. یک برج رومی، محل تفتیش عقاید قرون وسطایی است. سفال‌های قهوه‌ای و آجرهای قرمز از مشخصه‌های این برج‌های رومی هستند که یکی از آن‌ها به برج تفتیش عقاید معروف است. هدف تفتیش عقاید در قرون وسطی، جلوگیری از گسترش فرقه‌های کاتاریسم و والدوسیان بود. طرفداران این مذاهب از طرف کلیسای کاتولیک طرد می‌شدند.

۴. کارکاسون اولین قلعه‌ای بود که در زمان محاصره، از دیوارهای موقت استفاده می‌کرد. آویزان کردن خاکریزهای چوبی از دیوارهای بالایی دژ، از مدافعانی که روی دیوارها بودند محافظت می‌کرد و به آن‌ها اجازه می‌داد تا از زیر، به سمت دشمنان تیر و غیره پرتاب کنند.

۵. ادوارد پادشاه سیاه، در جنگ‌ صدساله موفق به گرفتن شهر نشد. طی شبیخون بزرگ سال ۱۳۵۵ که توسط انگلیسی‌ها شکل گرفت، ادوارد پادشاه سیاه، با شبیخونی که زد، اقتصاد جنوب فرانسه را فلج کرد. او منطقه دشمن را به آتش کشید تا بهره‌وری آنجا را کاهش دهد. زمانی که پادشاه ادوارد از کارکاسون عبور کرد، ارتشش یکی از برج‌ها را مورد حمله قرار دادند، اما هرگز نتوانستند از پس دیوارهایی که به آن خوبی محافظت می‌شد برآیند.

۶. کارکاسون در سال ۱۸۴۹ تا مرز ویرانی رفت. کارکاسون طی حملات ناپلئون و بازگردانی پادشاهی، از فهرست رسمی دژهای نظامی خط خورد. این شهر با چنان خرابی مواجه شده بود که دولت فرانسه تصمیم گرفت تا آن را به‌طور کلی ویران کند. البته این تصمیم باعث شورش محلی‌ها شد. شهردار کارکاسون و یک نویسنده به نام پروسپر مریمه به منظور حفاظت از شهر یک کمپین راه انداختند. یک معمار فرانسوی به نام اوژن ویوله لودوک مامور بازسازی کل شهر شد.

۷. شاعر فرانسوی گوستاو نادو، کارکاسون را به شهرت رساند. او شعری درباره مردی نوشت که آرزوی دیدن کارکاسون را پیش از مرگش داشت. این شعر او الهام‌بخش شاعران دیگر بود و چندین بار به انگلیسی ترجمه شد.

۸. پاپ لئون سیزدهم در سال ۱۸۹۸، کلیسای گوتیک کارکاسون را به بازیلیکا (کلیسای بزرگ و مهم) ارتقا داد. این بازیلیکا همچنان در داخل شهر قرار دارد. بازیلیکای نازاریوس و سلوس که به خاطر پنجره‌های زنگ‌زده‌اش معروف است، یک بنای ملی به شمار می‌رود.

۹. امروزه ۵۰ نفر در این شهر محصور قدیمی زندگی می‌کنند. اگر دوست داشته باشید یک یا دو شب را در این شهر سپری کنید می‌توانید در هتل شهر اقامت داشته باشید. مدیر هتل می‌گوید بیشتر گردشگران نمی‌دانند که همچنان مردم در این شهر زندگی می‌کنند و گمان می‌کنند این منطقه به‌طور کامل توریستی است.

۱۰. کارکاسون با مونت سنت میشل برسر پربازدیدترین بنای فرانسه رقابت می‌کند. این ارگ در اواخر قرن ۱۹ بازسازی شد و در سال ۱۹۹۷ در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار گرفت.

شما مخاطبين عزيز سايت گرم خیز از اين پس با مراجعه به وب سايت ما مي توانيد جديد ترین مطاب را مطالعه کنید و از خواندن ان ها لذت ببريد

وچنانچه انتقادي به سايت ما داشتيد مي توانيد در قسمت نظرات ما را در جريان بگذاريد

سایت گرم خیز

سلام خدمت مخاطبين گرم خیزتک مهردر اين پست مطالبی با ارزش و خواندنی قرار داده ایم امیدواریم با مطالعه آن نهایت استفاده را ببرید

اگر از اين پست لذت برديد و خوشتون امده در صفحات اجتماعي خود به اشتراک بگذاريد تا ديگران هم استفاده کنند.

و همچنين خواهشمنديم با نظرات و پيشنهادات خود ما را ياري بفرماييد

با گذاشتن نظر در قسمت دیدگاه ها می توانید ما را در بهتر شدن یاری کنید

مراسم نخل‌گردانی از ویژگی‌های منحصر به فرد از ميان مراسم‌ ويژه محرم و عزاداری در استان یزد محسوب می‌شود.

مقاله‌های مرتبط:

 اصلی‌ترین مراکز برگزاری رسم باشکوه نخل‌گردانی در شهرها و آبادی‌های اطراف کویر مرکز ایران به چشم می‌خورد، از جنوب خراسان گرفته تا سمنان، دامغان، خمین، نواحی قم، کاشان، ابیانه، خور و بیابانک، زواره، اردستان، نائین و … که در بین این مناطق، بیشترین و شاخص‌ترین نخل‌ها در استان یزد، متمرکز است. به گونه‌ای که می‌توان گفت هیچ آبادی نیست که یک یا چند نخل امام حسین (ع) در آن یافت نشود.

مراسم نخل‌برداری از ویژگی‌های منحصر به فرد از ميان مراسم‌های ويژه محرم و عزاداری در یزد محسوب می‌شود که با همکاری و همدلی اهالی در تمام مراحل مراسم، از کمک مالی گرفته تا کمک در تزئین و عَلَم کردن و حمل آن در روز عاشورا و … برگزار می‌شود. جالب اینکه در برخی موارد، زرتشتیان یزد نیز در ساختن نخل‌ها، همیاری و همکاری دارند. آن‌ها حضرت سیدالشهدا (ع) را همسر شهربانوی ایرانی دانسته و نسبت به وی احترام و ارادت خاصی قائل هستند.

نخل

ایام ماه محرم و صفر از دیرباز نزد ایرانیان از جایگاه خاصی برخوردار بوده و دو ماه خاص عزاداری شیعیان جهان به شمار می‌رود. از این رو هر منطقه‌ی برگزاری آن، با آداب و سنن خاصی همراه بوده که در یزد شور برپایی این مراسم آغاز شده است.

تعريف نخل

در ارائه تعریفی جامع و مانع از نخل، باید گفت به دلیل تشابه نخل، حجله، چلچراغ عزا، محفّه و تابوت محدوده معنایی نخل نامشخص است، ولی با این وجود، تعاریف مختلفی در معرفی نخل آمده است. مطمئنا، نخل در وهله نخست، برای هر شنونده‌ای یادآور و تداعی‌کننده درخت خرما است. شاید مهم‌ترین رواج این نام و رسم، این باشد که در روایات و اعتقادات مردم، پیکر مقدس امام حسین (ع)، روی شاخه‌های درخت خرما قرار گرفته و به محل دفن حمل شده است.

نخل

با آن که نخل شباهتی بر درخت نخل خرما ندارد، آن را به نام این درخت می‌نامند. شاید به علت آن که اصلش از جنوب غربی و بین‌النهرین است. نخل شباهت بسیاری به درخت سرو دارد و سرو در فرهنگ عامه یعنی جاودانگی، رشادت، زندگی اخروی و آزادگی که یادآور روحیات و خصایص امام حسین (ع) است. همچنین این مراسم بازتابی است از «نقل حکایت واقعه کربلا». از تعاریف دیگر این که نخل، تابوت یا نخل ماتم آرایشی است که بر تابوت مردگان سازند و درخت خرما و نخل در واقع حجله مانندی است که از چوب می‌سازند و با انواع شال‌های ابریشمی و رنگارنگ و پارچه‌های قیمتی و آئینه و چراغ و گل و سبزه و .. می‌آرایند و در فرهنگ نظام نخل را این گونه معرفی می‌نمایند: نخل، تابوت بزرگ و بلندی است که بر آن خنجر، شمشیر، پارچه‌های قیمتی و چندین آیینه بسته شده و در روز عاشورا به‌عنوان تابوت امام حسین (ع) حرکت داده می‌شود.

نخل

عکاس: محمدجواد رهبری

به تعریف دیگر نخل، یک سازه چوبی است که قسمت جلو و عقب آن از قطعات کوچک چوب به شکل نخلی بزرگ و شبکه شبکه ساخته شده و وسط آن با چوب اسکلت‌بندی شده است. برای پایه‌های آن، چهار قطعه چوب به صورت عمودی در چهار طرف و برای بلند کردن آن چند قطعه چوب به صورت افقی تعبیه شده است.

نخل و جايگاه آن در فرهنگ عزاداری مردم يزد

مراسم نخل‌بندی و نخل‌گردانی در یزد که در اصطلاح محلی بدان «نقل» نیز گفته می‌شود، بدین صورت است که چند روز پیش از شروع ماه محرم، خادمان حسینیه و اعضای هیئت‌ها، شروع به تزئین و آذین بستن نخل می‌کنند. آذین‌بندی نخل چند روز به طول می‌انجامد. در طول این مدت، خدام، زیورآلات و وسایل مربوط به تزئین نخل را از انبار، بیرون آورده و تمام روز را با پاهای برهنه به این امر می‌پردازند. بستن نخل نیاز به مهارت و سلیقه خاص دارد و خادمان، شیوه‌های آن را از پدر و اجداد خود آموخته‌اند. بدین صورت که یک طرف از بدنه آن را با آئینه‌هایی کوچک و بزرگ آذین می‌بندند که نمایانگر نورافشانی پیکر حضرت امام حسین (ع) در آن است. طرف دیگر نخل تماما روکش پارچه سیاهی دارد که شمايلی از درخت سرو به رنگ سبز در وسط قسمت سیاه پوش نصب شده است .

سرتاپای آن سر تیز دشنه‌ها یا شمشیرهایی  فرو رفته و آن هم نمودی است از تیرها و زخم‌هایی که بر پیکر سرو مانند حضرتش وارد شده است. در دو طرف دیگر به صورت قرینه، پرده سیاهی آویخته می‌شود که بر روی آن شکل شیر و بدن بی‌سر آغشته به خون نقاشی یا تکه‌دوزی شده است. در حالی‌ که شیر با دهان خود بر آن بدن بوسه می‌زند  یا باقی‌مانده نوک دشنه‌ها و نیزه‌ها را از بدن مطهر خارج می‌کند.

نخل

عکاس: امیرlحمد زارع زاده

هنگام نخل‌گردانی یکی از سادات بر بلندای نخل قرار می‌گیرد و با صدای ضربات سنج و يا حسین، نخل‌گردانان را هدایت می‌کند. برای برپايی اين مراسم، اطراف حسينيه‌هايی كه برای عزاداری از قبل آماده شده را با پارچه‌های سبز و مشكی سياه‌پوش می‌كنند. «نخل» در اين مراسم، به معنای «تابوت» است و اين نخل، تابوت سيدالشهدا شناخته مي‌شود. دو طرف نخل به صورت مشبک، از چوب ساخته شده و به وسيله چوب‌های ديگر به هم مرتبط هستند.

دو روی نخل با آيينه، تزيين شده است. در يک طرف نخل و در وسط آن، شاخه‌های سرو، بسته می‌شود كه با استفاده‌ از چوب‌های كوچكی در اندازه‌های مختلف ساخته شده است. اين چوب‌ها كه به طور منظم و مورب در كنار هم چيده شده‌اند، به شكل درخت سرو در آمده است. چوب‌های كنار آن نشان از كثرت تيرهايی است كه بر بدن مبارک آن حضرت اصابت كرده است. اطراف نخل با چراغ‌های رنگارنگ تزيين‌ و پارچه‌های سياه بزرگی نيز بر اندام آن كشيده می‌شود. پس از آن كه بدنه نخل با پارچه سياه پوشانده شد، روی پارچه‌ها را شمشيربندان می‌كنند و بر روی آن صدها شمشير و خنجر برهنه را طوری می‌بندند كه جلو و عقب نخل «آجين شمشير» گشته ‌و هيكل چوبی نخل چنان آراسته می‌شود كه هيبت آن هر بيننده‌ای را به حيرت وا می‌دارد.

نخل

هر کدام از عناصر به کار برده شده در نخل را نمادی از یک حادثه و متعلق به شخص خاصی در حادثه کربلا است:

  •  چوب نخل، به‌عنوان پیکر شهید سیدالشهدا (ع)
  • سیاه‌پوش کردن، به‌عنوان پارچه سیاه روی جنازه
  •  شمشیر و نیزه‌ها به علامت تیر و نیزه‌های وارد شده بر بدن امام حسین (ع)
  •  سرو نخل، به‌عنوان قد و قامت علی اکبر (ع)
  •  آیینه به‌عنوان نور وجود مبارک امام حسین (ع)
  • علم‌هایی که بر نخل بسته می‌شود به‌عنوان علمدار امام حسین (ع)
  • پارچه‌های زینتی که بر نخل می‌بندند به‌عنوان حجله حضرت قاسم (ع)
  • زنگ‌هایی که قدیم می‌بستند به‌عنوان زنگ کاروان امام حسین (ع)
  • عزادارانی که نخل را بر می‌دارند به‌عنوان تشییع‌کنندگان
  • سرطوق بالای نخل به‌عنوان کاکُل علی اکبر (ع)

در روز عاشورا در ساعت معينی از روز، عمل نخل‌برداری صورت می‌گيرد. بدين صورت که غالب کسانی که می‌خواهند شانه خود را به زير نخل ببرند، مقدار پنبه، پشم، کاه، پارچه يا هر جسم نرم ديگری را داخل دستمال‌های بزرگ پيچيده، آن را به سر يکی از کتف‌های خود می‌بندند تا هنگام شانه بردن به زير چوب‌های حمال، شانه‌شان آسيبی نبيند و فشار سنگينی نخل را بهتر تحمل نمايند. سپس به دستور شخصی باتجربه و سالمند که عموما از سادات است، افراد به نسبت توانايی‌شان، با پای برهنه، دور تا دور و داخل پايه‌ها و چوب‌های حمال نخل، تقسيم شده، جايگزين مي‌شوند و در زمانی مناسب، به دستور آن فرد رهبر، با ذکر «يا حسين، يا حسين»، مسافت تعيين شده را پيموده و دوباره به جايگاه اوليه نخل باز می‌گردند. البته در زمان فعلی مرسوم شده که سه دور اين حرکت جابه جايی پياپی صورت می‌گيرد؛ لکن نقل قول شده است که در قديم به جهت تبرک چهارده معصوم، نخل را چهارده مرتبه می‌گردانده‌اند. (كاظمينی، ۱۳۸۱)

نخل

ناگفته نماند که شخص راهبر و فرمانده نخل، در پهنه سرو مانند نخل، روی يکی از چوب‌های نخل، با آويختن شال عزا به گردن، می‌ايستد و با حرکات دست، نخل‌بران را در جابه جايی نخل، هدايت می‌کند؛ در هنگام حرکت نخل، يکی  اذان می‌گويد و ديگری، اشعار حماسی يا ابياتی از دوازده بند مشهور محتشم کاشانی را می‌خواند. دراین مراسم نذری و قربانی نیز صورت می‌گیرد تا پس از ختم مراسم، بين نيازمندان، تقسيم يا با پخت آش گندم از گوشت دام‌های قربانی، مردم را به خوردن آش گندم يا آش حسينی، مهمان می‌کنند.

هرچند امروزه نخل‌هایی با این وسعت تزئین کمتر دیده می‌شود و فقط در حد سیاه‌پوش کردن و تزئینات ساده بسنده می‌شود. ولی باز، نخل‌بندی و نخل‌گردانی، آئینی با شکوه است که با عظمت خاصی در بین یزدی‌ها برگزار می‌شود.

بعد از نماز ظهر روز عاشورا ده‌ها تن از مردان محل با جامه مشکی، زیر پایه‌های نخل رفته، و آن را با عظمت تمام به حرکت در می‌آورند و چون جنازه‌ای باشکوه، آن را از میان موج جمعیت عزاداران عبور می‌دهند . عزاداران معمولا با پاهای برهنه، نخل را تا مسیری حمل کرده یا آن را سه مرتبه (به نیت سه روز نعش بی‌جان آن حضرت كه در صحرای کربلا قرار داشت) و دور شش ضلعی (به نیت حرم شش گوشه آن امام) به نام «کَلُک» که در وسط حسینیه ساخته شده است، می‌چرخانند.

نخل

عکاس: مصطفی دادرس

شما مخاطبين عزيز سايت گرم خیز از اين پس با مراجعه به وب سايت ما مي توانيد جديد ترین مطاب را مطالعه کنید و از خواندن ان ها لذت ببريد

وچنانچه انتقادي به سايت ما داشتيد مي توانيد در قسمت نظرات ما را در جريان بگذاريد

سایت گرم خیز

دانلود آهنگ محمد لطفی نارفیق

  • دسته‌بندی نشده
  • سپتامبر 22, 2018
بدون دیدگاه

دانلود آهنگ محمد لطفی بنام نارفیق

در این پست می توانید آهنگ محمد لطفی نارفیق را با دو کیفیت اصلی ۱۲۸ و ۳۲۰ به همراه متن اهنگ دانلود کنید

دانلود آهنگ محمد لطفی نارفیق

Download New Song By Mohammad Lotfi Called Narefigh

خواننده نام آهنگ ترانه سرا دسته بندی
محمد لطفی نارفیق محمد نجم عاشقانه

 

نوشته دانلود آهنگ محمد لطفی نارفیق اولین بار در دانلود آهنگ جدید • دان موزیک. پدیدار شد.

دوستان ما

آخرین دیدگاه‌ها

    دسته‌ها